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Cobertura de Chocolate Semi Amargo Premium 55% Cacao (1kg)
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Cobertura de Chocolate Semi Amargo 55% Cacao Alerlit (1kg). El chocolate más versátil para tu repostería. Sabor equilibrado y cremosidad excepcional. Ideal para brownies, galletas, ganache y todo tipo de postres.
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Es la cobertura que uso para todo. El 55% tiene el balance perfecto entre dulce y amargo. Mis pasteles quedaron de otro nivel.
Excelente para decoración y rellenos. Se trabaja muy bien, no es difícil de manejar. La textura final es brillante y firme.
La uso en mis clases de repostería y todas mis alumnas me preguntan dónde la consigo. El sabor es muy equilibrado.
Muy buena calidad, la uso mezclada con la de 80% para lograr diferentes intensidades. Funciona perfecto para bombonería.
Llevo 3 compras y siempre llega en buen estado. El sabor es consistente y el precio razonable para la calidad que ofrece.