Más de 25 años
de excelencia.
Somos Grupo Alerlit: procesamos y comercializamos derivados de cacao de alta calidad para la industria alimentaria, la cosmética y el hogar. Esta es nuestra historia.
Conoce nuestra historiaDe una planta pequeña
a un aliado estratégico.
Desde 1998, Alerlit ha estado comprometida con la calidad y el sabor en cada producto de cacao. Empezamos en una planta pequeña en el Estado de México con una idea clara: ser un brazo estratégico para nuestros clientes.
Más de 25 años después nos hemos consolidado brindando soluciones para fábricas, pastelerías, cocinas industriales y hogares. Nuestra pasión es ofrecer lo mejor en cada bocado, siempre cuidando el medio ambiente y respetando a todos.
Nuestra misión es simple: darte productos que amas, a precios justos. Con la visión de crecer juntos —en México y alrededor del mundo— innovamos y mejoramos de forma continua para que cada cliente se sienta parte de nuestra gran familia.
Cómo procesamos el cacao
Controlamos cada etapa, desde el tostado del grano hasta la elaboración de coberturas y chocolate. Así garantizamos consistencia y calidad en cada lote.
Tostado
El grano se tuesta con precisión para desarrollar todo su aroma y sabor.
Descascarillado
Separamos la cáscara del grano para obtener los nibs de cacao.
Molienda
Los nibs se muelen hasta obtener pasta o licor de cacao puro.
Prensado
Del prensado obtenemos manteca de cacao y cocoa en polvo.
Elaboración
Fabricamos coberturas de chocolate, chocolate en polvo y chocolate de mesa.
Productos que amas, a precios justos
Satisfacer las necesidades de nuestros clientes con derivados de cacao de valor, excelente calidad y sabor —cuidando siempre el medio ambiente y a nuestra comunidad.
Crecer juntos, en México y el mundo
Ser un aliado estratégico en constante innovación y mejora continua, expandiendo nuestra presencia mientras cada cliente se siente parte de la familia Alerlit.
Nuestros valores
Servicio
Acciones para satisfacer a nuestros clientes con productos de valor, calidad y sabor.
Construcción a largo plazo
Más de 25 años fabricando derivados del cacao, enfocados en crecer con la comunidad.
Inspiración para innovar
Innovamos para ofrecer productos que aporten valor y se adapten a las necesidades actuales.
Mejora continua
Un sistema donde la calidad es prioridad y su mejora constante evita riesgos.
Crecimiento
Comprometidos con el crecimiento sostenible y el fortalecimiento de nuestra comunidad.
Calidad certificada
en cada lote.
Operamos bajo los estándares de calidad más exigentes del sector alimentario internacional. Cada pedido respaldado por documentación completa.
FDA
Kosher
Women-Owned
Somos tu fuente
confiable de cacao.
Proveemos hogares e industrias desde 1998. Dinos qué necesitas y te acompañamos desde el origen.