Descubra el equilibrio perfecto entre intensidad y matices con nuestra cobertura de Chocolate amargo 80% cacao<\/b>. Presentada en un formato de 1kg ideal para uso profesional y entusiastas de la reposter\u00eda, esta cobertura est\u00e1 dise\u00f1ada para quienes aprecian un sabor a cacao profundo, complejo y con un dulzor sutil que permite que brillen las notas naturales del grano.<\/p>\n
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El 80% de cacao es el punto dulce para el verdadero amante del chocolate oscuro. En primer lugar<\/b>, ofrece una experiencia de sabor robusta y redonda, con un amargor agradable y un final limpio y prolongado. Adem\u00e1s<\/b>, a diferencia de chocolates de menor porcentaje, su bajo contenido de az\u00facar permite percibir las notas frutales y tostadas inherentes a nuestros granos de cacao de alta calidad.<\/p>\n
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Como resultado<\/b> de su alto contenido de manteca de cacao, esta cobertura posee una fluidez excepcional, lo que la hace ideal para las t\u00e9cnicas m\u00e1s exigentes de la chocolater\u00eda.<\/p>\n Para perfeccionar su t\u00e9cnica, puede consultar gu\u00edas de temperado en recursos profesionales como The Pastry School<\/a><\/b>.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Nuestro Chocolate amargo 80% cacao<\/b> est\u00e1 elaborado con ingredientes seleccionados para garantizar un producto final excepcional. Es la elecci\u00f3n de los chefs y artesanos que no hacen concesiones en sabor ni en calidad. El formato de 1kg asegura un excelente valor y la cantidad suficiente para sus proyectos m\u00e1s ambiciosos.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cobertura de Chocolate Amargo 80% Cacao Alerlit (1kg).<\/b> El equilibrio perfecto de sabor intenso para el conocedor. Calidad premium con excelente fluidez para chocolater\u00eda, ganaches y reposter\u00eda de alta gama.<\/p>","protected":false},"featured_media":1658,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"Descubra el equilibrio perfecto entre intensidad y matices con nuestra cobertura de Chocolate amargo 80% cacao<\/b>. Presentada en un formato de 1kg ideal para uso profesional y entusiastas de la reposter\u00eda, esta cobertura est\u00e1 dise\u00f1ada para quienes aprecian un sabor a cacao profundo, complejo y con un dulzor sutil que permite que brillen las notas naturales del grano.\r\n\r\n \r\n\n
Calidad Premium Alerlit Cacao<\/b><\/h2>\n
Un Perfil de Sabor Profundo y Complejo<\/b><\/h2>\r\n \r\n\r\nEl 80% de cacao es el punto dulce para el verdadero amante del chocolate oscuro. En primer lugar<\/b>, ofrece una experiencia de sabor robusta y redonda, con un amargor agradable y un final limpio y prolongado. Adem\u00e1s<\/b>, a diferencia de chocolates de menor porcentaje, su bajo contenido de az\u00facar permite percibir las notas frutales y tostadas inherentes a nuestros granos de cacao de alta calidad.\r\n\r\n \r\n
Rendimiento Superior para Reposter\u00eda de Alta Gama<\/b><\/h2>\r\n \r\n\r\nComo resultado<\/b> de su alto contenido de manteca de cacao, esta cobertura posee una fluidez excepcional, lo que la hace ideal para las t\u00e9cnicas m\u00e1s exigentes de la chocolater\u00eda.\r\n
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Calidad Premium Alerlit Cacao<\/b><\/h2>\r\n \r\n\r\nNuestro Chocolate amargo 80% cacao<\/b> est\u00e1 elaborado con ingredientes seleccionados para garantizar un producto final excepcional. Es la elecci\u00f3n de los chefs y artesanos que no hacen concesiones en sabor ni en calidad. El formato de 1kg asegura un excelente valor y la cantidad suficiente para sus proyectos m\u00e1s ambiciosos.","_et_gb_content_width":""},"product_brand":[],"product_cat":[71],"product_tag":[48,197,198,112,100,136,138,200,121,199,113,201,105],"class_list":["post-67","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-coberturas","product_tag-1-kg-cobertura-semiamarga-80-cacao","product_tag-1kg","product_tag-80-cacao","product_tag-chocolate-amargo","product_tag-chocolateria","product_tag-cobertura","product_tag-ganache","product_tag-gourmet","product_tag-postres","product_tag-reposteria-fina","product_tag-sin-lacteos","product_tag-temperado","product_tag-vegano","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\n