Alerlit Cacao \u2014 El chocolate que disfrutas sin culpa ni glucosa disparada.<\/p>\n
\u00bfQuieres disfrutar el chocolate en tus postres, bombones o frutas sin preocuparte por el az\u00facar? El\u00a0Kit Coberturas Alerlit Cacao<\/strong>\u00a0te da\u00a02 kilos de cobertura profesional<\/strong>\u00a0\u2014 chocolate amargo al 85% y chocolate blanco al 32% \u2014 endulzadas con\u00a0Monk Fruit<\/strong>, sin az\u00facar a\u00f1adida y sin comprometer el sabor ni la textura.<\/p>\n<\/div>\n \u2714 Ambas coberturas est\u00e1n formuladas para fundir de manera profesional, igual que las coberturas convencionales.<\/p>\n<\/div>\n Apta para diab\u00e9ticos y prediab\u00e9ticos<\/strong>Sin az\u00facar a\u00f1adida. El Monk Fruit no eleva el \u00edndice gluc\u00e9mico.<\/p>\n<\/div>\n Compatible con dieta Keto y Low-Carb<\/strong>Sin carbohidratos de az\u00facar. Puedes disfrutarla sin salirte de tu protocolo.<\/p>\n<\/div>\n Rinde igual que una cobertura profesional<\/strong>Funde, moldea y cristaliza correctamente. No tienes que aprender una t\u00e9cnica nueva.<\/p>\n<\/div>\n Segura para toda la familia<\/strong>Incluidos ni\u00f1os, adultos mayores y personas con restricciones diet\u00e9ticas.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n El Monk Fruit (fruto del monje) es un endulzante natural de origen vegetal, originario de Asia. Es\u00a0200\u2013300 veces m\u00e1s dulce que el az\u00facar<\/strong>\u00a0pero con\u00a0cero calor\u00edas y cero impacto gluc\u00e9mico<\/strong>. A diferencia de los edulcorantes artificiales (aspartame, sacarina), el Monk Fruit es de origen natural y est\u00e1 reconocido como seguro por la FDA y m\u00faltiples autoridades sanitarias.<\/p>\n \u00bfSabe igual?<\/strong>\u00a0S\u00ed. El Monk Fruit no deja el retrogusto amargo o met\u00e1lico t\u00edpico de otros edulcorantes. El resultado es un chocolate que sabe a chocolate \u2014 rico, redondo y satisfactorio.<\/p>\n<\/div>\n \ud83d\udca1\u00a0Tip profesional:<\/em>\u00a0Para un acabado espejo perfecto, atempera la cobertura llev\u00e1ndola a 45\u00b0C, luego a 27\u00b0C y finalmente trab\u00e1jala a 31\u00b0C (chocolate amargo) o 28\u00b0C (chocolate blanco).<\/p>\n<\/div>\n S\u00ed. Nuestras coberturas est\u00e1n formuladas para comportarse exactamente como una cobertura profesional: funden suavemente, fluyen bien para ba\u00f1ar y moldear, y cristalizan con un acabado brillante y crocante. No necesitas adaptar tu t\u00e9cnica ni tus recetas.<\/p>\n<\/div>\n S\u00ed. El Monk Fruit no contiene fructosa ni glucosa en las cantidades que elevan el az\u00facar en sangre, por lo que su impacto gluc\u00e9mico es pr\u00e1cticamente nulo. Es una de las opciones m\u00e1s recomendadas por nutri\u00f3logos para personas con diabetes tipo 1, tipo 2 o prediabetes, as\u00ed como para quienes siguen protocolos Keto o Low-Carb.<\/p>\n Nuestras coberturas se formulan con los ingredientes m\u00ednimos necesarios para lograr una cobertura de calidad:\u00a0pasta de cacao, manteca de cacao, Monk Fruit y lecitina de girasol<\/strong>\u00a0(emulsificante natural). Sin colorantes artificiales, sin conservadores y sin az\u00facar. La lista exacta de ingredientes y la informaci\u00f3n nutrimental est\u00e1n disponibles en el empaque.<\/p>\n<\/div>\n No. A diferencia de la stevia (que puede amargar) o los edulcorantes artificiales (que dejan retrogusto met\u00e1lico), el Monk Fruit tiene un perfil de sabor limpio y redondo. El resultado es un chocolate que sabe simplemente a chocolate \u2014 sin notas extra\u00f1as.<\/p>\n<\/div>\n Depende del uso, pero como referencia general: con 1 kg de cobertura puedes ba\u00f1ar aproximadamente\u00a080\u2013100 fresas medianas<\/strong>, hacer\u00a060\u201380 bombones<\/strong>\u00a0de tama\u00f1o est\u00e1ndar, o cubrir\u00a04\u20135 pasteles<\/strong>\u00a0de 20 cm. El kit de 2 kg te da suficiente para producci\u00f3n en cantidad o para m\u00faltiples sesiones.<\/p>\n<\/div>\n En un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa. No es necesario refrigerarla antes de abrirla. Una vez abierta, gu\u00e1rdala bien sellada a temperatura entre 16\u00b0C y 20\u00b0C para conservar su textura y propiedades.<\/p>\n<\/div>\n El Kit Coberturas Alerlit Cacao es tu punto de entrada al chocolate sin culpa \u2014 con el rendimiento profesional que necesitas y el sabor que mereces.<\/p>\n\u00bfQu\u00e9 incluye el Kit?<\/h2>\n
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\nIntensa, profunda y sin az\u00facar. Ideal para ba\u00f1ar frutas, bombones, galletas y postres gourmet. Endulzada con Monk Fruit para un sabor equilibrado sin el amargor extremo.<\/li>\n
\nCremosa, suave y vers\u00e1til. Perfecta para decoraciones, moldeo, drizle y combinaciones de color. Sin az\u00facar, endulzada con Monk Fruit.<\/li>\n<\/ul>\n\u00bfPor qu\u00e9 elegir Alerlit Cacao?<\/h2>\n
\u00bfQu\u00e9 es el Monk Fruit y por qu\u00e9 lo usamos?<\/h3>\n
\u00bfPara qui\u00e9n es ideal este kit?<\/h2>\n
\u00bfC\u00f3mo se usa? (Es exactamente igual a una cobertura convencional)<\/h2>\n
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Coberturas Alerlit Cacao vs. Coberturas convencionales<\/h2>\n
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\n Caracter\u00edstica<\/th>\n Alerlit Cacao<\/th>\n Cobertura convencional<\/th>\n<\/tr>\n \n Az\u00facar a\u00f1adida<\/td>\n \u2705 Sin az\u00facar<\/td>\n \u274c Con az\u00facar<\/td>\n<\/tr>\n \n Impacto gluc\u00e9mico<\/td>\n \u2705 \u00cdndice gluc\u00e9mico bajo<\/td>\n \u274c Alto \u00edndice gluc\u00e9mico<\/td>\n<\/tr>\n \n Endulzante<\/td>\n \u2705 Monk Fruit (natural)<\/td>\n \u274c Az\u00facar refinada<\/td>\n<\/tr>\n \n Sabor<\/td>\n \u2705 Rico y equilibrado<\/td>\n \u2705 Rico<\/td>\n<\/tr>\n \n Fundido y moldeo<\/td>\n \u2705 Comportamiento profesional<\/td>\n \u2705 Comportamiento profesional<\/td>\n<\/tr>\n \n Apta para Keto \/ Diab\u00e9ticos<\/td>\n \u2705 S\u00ed<\/td>\n \u274c No<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n Preguntas frecuentes<\/h2>\n
\u00bfEsta cobertura funde igual que el chocolate convencional?<\/h3>\n
\u00bfEs realmente apta para diab\u00e9ticos o personas en dieta Keto?<\/h3>\n
\u00bfQu\u00e9 ingredientes lleva? \u00bfTiene aditivos o conservadores?<\/h3>\n
\u00bfEl Monk Fruit deja un sabor raro o retrogusto?<\/h3>\n
\u00bfCu\u00e1nto rinde 1 kilo de cobertura?<\/h3>\n
\u00bfC\u00f3mo debo almacenarla?<\/h3>\n
Empieza a crear postres sin az\u00facar que saben incre\u00edble<\/h2>\n